



اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM 2115
۱
توان موتور ۱۳۵۰ وات
۲
فشار بخار 19 بار
۳
قابلیت تولید کف شیر
۴
سینی چکه گیر جداشونده
۵
جنس بدنه استیل ضد زنگ
۶
سایز پرتافیلتر ۵۸
۷
نوشیدنی های قابل تهیه اسپرسو،کاپوچینو،لاته،کافه ماکیاتو،آب جوش،شیر گرم،موکا و …
۸
مناسب مصرف نیمه صنعتی (خانگی ، کافی شاپ، سوپر مارکت )
قیمت اسپرسو ساز مباشی مدل 2114؛ تجربه حرفهای یک فنجان قهوه در خانه
اگر از علاقهمندان به قهوه هستید و به دنبال دستگاهی هستید که هم کیفیت بالا و هم کاربری آسان داشته باشد، قهوه ساز و اسپرسو ساز مباشی مدل 2114 (Mebashi 2114) یکی از بهترین انتخابها برای شماست. این دستگاه با طراحی مدرن، قدرت بالا و امکانات حرفهای، میتواند رضایت حتی سختپسندترین کاربران را جلب کند.
در این مطلب به بررسی دقیق این اسپرسوساز پرطرفدار از برند مباشی میپردازیم و ویژگیهای آن را با جزئیات کامل بررسی میکنیم.
طراحی و ساختار ظاهری
اسپرسو ساز مباشی 2114 دارای طراحی شیک و مدرن با بدنهای از جنس استیل ضدزنگ است که در کنار مقاومت بالا، جلوهای خاص به آشپزخانه شما میبخشد. ابعاد جمعوجور این مدل باعث میشود در هر فضایی قابل استفاده باشد، چه در خانه و چه در محیط کار.
دسته پرتافیلتر از جنس آلیاژ مقاوم و طراحی ارگونومیک است که در هنگام کار حس یک دستگاه حرفهای را منتقل میکند.
قدرت و عملکرد موتور
یکی از نکات برجسته در اسپرسوساز مباشی مدل 2114، موتور پرقدرت 1350 وات آن است. این قدرت بالا باعث میشود دستگاه بتواند در مدتزمانی کوتاه، فشار بخار موردنیاز را برای استخراج یک اسپرسوی غلیظ و خوشعطر فراهم کند. پمپ فشار 19 بار دستگاه نیز از دیگر مزیتهای کلیدی آن است که تضمینکننده عصارهگیری کامل از پودر قهوه است.
قابلیت تهیه انواع نوشیدنی
برخلاف بسیاری از اسپرسوسازهای خانگی، مباشی 2114 تنها به تهیه اسپرسو محدود نمیشود. با داشتن نازل بخار قدرتمند، امکان تهیه فوم شیر برای نوشیدنیهایی مانند کاپوچینو، لاته، موکا و ماکیاتو نیز به راحتی فراهم شده است.
امکانات و ویژگیهای فنی
در ادامه برخی از ویژگیهای فنی قهوه ساز مباشی مدل 2114 را بررسی میکنیم:
-
توان مصرفی: 1350 وات
-
فشار بخار: 19 بار
-
ظرفیت مخزن آب: 1.8 لیتر
-
جنس بدنه: استیل ضد زنگ
-
دارای نازل بخار چرخشی با قابلیت تنظیم دستی
-
قابلیت گرم نگهداشتن فنجان در بالای دستگاه
-
سینی چکهگیر قابل جداسازی و شستوشو
این ویژگیها باعث میشوند اسپرسو ساز مباشی 2114 هم برای کاربران مبتدی و هم برای کسانی که تجربه بیشتری در تهیه قهوه دارند، گزینهای ایدهآل باشد.
سهولت در استفاده و نظافت
یکی از مزیتهای مهم این دستگاه، سادگی در استفاده است. با وجود طراحی پنل کنترلی ساده و کاربردی، تمامی افراد میتوانند به راحتی از آن استفاده کنند. مخزن آب شفاف با قابلیت جداسازی، نظافت دستگاه را بسیار آسان کرده است.
سینی چکهگیر نیز به راحتی جدا شده و شستوشوی آن در کمترین زمان ممکن انجام میشود.
مناسب برای چه کسانی است؟
-
دوستداران قهوه که میخواهند در خانه اسپرسوی باکیفیت بنوشند
-
افرادی که به طراحی شیک و کیفیت ساخت اهمیت میدهند
-
کسانی که تمایل دارند نوشیدنیهای متنوعی مثل کاپوچینو و لاته درست کنند
-
کسانی که به دنبال دستگاهی با قیمت مناسب اما عملکرد حرفهای هستند
جمعبندی نهایی
در مجموع، اسپرسو ساز مباشی مدل 2114 یک دستگاه حرفهای با طراحی مدرن، امکانات کامل و قیمت مناسب است. اگر به دنبال یک دستگاه خانگی هستید که کیفیت قهوه خروجی آن با دستگاههای کافهتجاری رقابت کند، این مدل میتواند انتخابی عالی برای شما باشد.
با خرید قهوه ساز مباشی 2114، به دنیایی از طعمهای ناب و لذتبخش وارد میشوید. فنجان به فنجان، کیفیت را احساس خواهید کرد.
نقد و بررسی اختصاصی کیچن باز:
سلام به رفقای کیچنباز! به میز تست ما خوش آمدید
اگر مدتی است که در دنیای قهوه خانگی پرسه میزنید، احتمالاً به یک سد بزرگ برخورد کردهاید: سایز کوچک پرتافیلتر دستگاههای خانگی که اجازه نمیدهد مثل یک باریستای واقعی عصارهگیری کنید. امروز روی میز کالبدشکافی ما دستگاهی قرار دارد که آمده این قانون را بشکند؛ اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM 2115 (که در خانواده مدلهای محبوبی مثل2114 جای میگیرد). این دستگاه با یک ویژگی طلایی یعنی پرتافیلتر سایز 58، مرز بین آشپزخانه شما و پیشخوان یک کافه حرفهای را به باریکترین حد ممکن رسانده است.
۱. پرش به لیگ حرفهایها (سایز58):
بیایید از مهمترین اتفاق این دستگاه شروع کنیم. برخلاف اکثر دستگاههای خانگی که از سایز51 میلیمتری استفاده میکنند، مباشی در مدل 2115 از پرتافیلتر سایز 58 صنعتی بهره برده است. در تستهای استودیویی ما، این سایز بزرگتر به معنای توزیع بسیار یکنواختتر آب روی بستر قهوه و در نتیجه، یک عصارهگیری بینقص و بدون “چنلینگ” (Channeling) بود. ضمن اینکه حالا میتوانید تمام اکسسوریهای حرفهای بازار (مثل تمپر، لولر و بسکتهای دقیق) را به راحتی برای این دستگاه بخرید.
۲. همافزایی توان و فشار:
قلب تپنده این مدل یک موتور 1350 واتی است که با یک پمپ 19 باری جفت شده است. وقتی دستگاه را روشن کردیم، بویلر به سرعت به دمای مطلوب رسید. در زمان عصارهگیری، این توان بالا باعث شد افت حرارتی محسوسی نداشته باشیم و کرمای اسپرسو، ضخیم، مخملی و کاملاً استاندارد از آب دربیاید.
۳. بخاردهی و مخزن آب:
مخزن آب 1.8 لیتری آن برای یک دورهمی شلوغ یا شیفت کاری در یک کافه کوچک کاملاً جوابگوست و شما را از پر کردن مداوم بینیاز میکند. نازل بخار دستگاه قدرت مانور خوبی دارد و توانستیم با کمی تمرین، فوم شیری با تکسچر ریز (میکروفوم) برای لتهآرت بگیریم.
۴. متریال و دوام:
بدنه از استیل ضد زنگ ساخته شده است. این یعنی دستگاه روی کانتر آشپزخانه یا کافه شما هم وزن و ایستایی خوبی دارد (موقع بستن پرتافیلتر سُر نمیخورد) و هم در برابر رطوبت و استهلاک روزمره مقاومت بالایی نشان میدهد.

کفه ترازوی کیچنباز:
کفه سنگین (نقاط قوتی که ما را هیجانزده کرد):
- پرتافیلتر سایز
58میلیمتری: بزرگترین مزیت رقابتی این دستگاه که دست شما را برای ارتقای بسکت و تجهیزات باریستایی کاملاً باز میگذارد. - توان حرارتی عالی: موتور
1350وات که سرعت آمادهبهکار شدن دستگاه و قدرت بخار را تضمین میکند. - طراحی نیمهصنعتی و متریال استیل: ظاهر کاملاً حرفهای با مقاومت بالا و سینی چکه گیر با ظرفیت مناسب.
- پشتیبانی و گارانتی: داشتن گارانتی
18ماهه شرکت مباشی ایرانیان، خیال مصرفکننده را از بابت تامین قطعات راحت میکند.
کفه سبک (مواردی که باید قبل از انتخاب در نظر بگیرید):
- نبود آسیاب داخلی: برخلاف برخی مدلهای دیگر مباشی (مثل
2069)، این دستگاه آسیاب سرخود ندارد و باید بودجهای جداگانه برای خرید یک آسیاب قهوه حرفهای در نظر بگیرید (آسیاب ضعیف، عملکرد این دستگاه را کاملاً خنثی میکند). - نیاز به مهارت باریستایی: به دلیل سایز
58و بسکتهای حرفهای، سایز آسیاب و نحوه تمپ کردن شما باید بسیار دقیقتر از دستگاههای خانگی معمولی باشد. -
رأی نهایی کیچنباز:
اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM 2115 یک پل ارتباطی بینظیر بین دنیای آماتور و حرفهای است. اگر فقط یک قهوه سریع صبحگاهی میخواهید تا خواب از سرتان بپرد، شاید این دستگاه بیش از حد نیاز شما باشد. اما اگر یک “هومباریستا” (Home Barista) هستید که میخواهید روی تکنیکهای عصارهگیری کار کنید، یا به دنبال یک دستگاه خوشقیمت و جانسخت برای سوپرمارکت، دکه یا یک کافه کوچک بیرونبر (Takeaway) میگردید، مباشی
2115یکی از استثناییترین گزینههای بازار است. فقط فراموش نکنید که در کنار این دستگاه، حتماً به یک آسیاب قهوه توانمند هم نیاز خواهید داشت تا جادوی واقعی آن را ببینید.
مقایسه اسپرسوساز های مباشی مدل ۲۱۰۸ ۲۱۱۰ ۲۱۱۵ ۲۰۳۴ و تیوارکس ۷۱۷۰ پلاس
|
شاخص/مدل |
مباشی 2110 |
مباشی 2115 |
مباشی 2108 |
مباشی 2034 |
تیوارکس TX-7170 Plus |
|
سایز پرتافیلتر |
|
|
|
|
|
|
سیستم کنترل دما |
سیستم کنترل هوشمند PID |
استاندارد |
کنترل دقیق PID ) |
استاندارد |
المنت سه حالته (قابل تنظیم) |
|
گیج فشار |
دارد (عقربهای) |
دارد |
دارد (دیجیتال در نمایشگر) |
ندارد |
دارد (دیجیتال / لمسی) |
|
جنس بدنه |
استیل ضد زنگ |
استیل ضد زنگ |
پلاستیک |
استیل ضد زنگ و پلاستیک ABS |
استیل و پلاستیک (رنگ مشکی) |
|
سهولت استفاده (مبتدی) |
عالی (پنل دیجیتال ساده) |
عالی |
عالی (صفحه نمایش دیجیتال کامل) |
بسیار عالی (دکمههای مکانیکی) |
خوب (نیازمند آشنایی با امکانات حرفهای) |
|
قدرت بخار دهی |
بالا (نازل ) |
بالا |
بسیار بالا (نازل استیل ) |
مناسب |
بسیار بالا (صنعتی) |
|
بازه قیمتی |
متوسط رو به بالا |
بالا |
بالا |
متوسط |
حرفهای |
|
ارزش خرید نسبی |
|
|
|
|
|
|
توان (مصرف برق) |
|
|
|
|
|
|
ظرفیت مخزن آب |
|
|
|
|
|
|
نوع سیستم گرمایشی |
ترموبلاک / بویلر پیشرفته |
ترموبلاک |
سیستم گرمایش فوری |
بویلر استیل |
المنت پیشرفته با سیستم پیشدمآوری |
|
پایداری دما |
بسیارعالی (بهخاطر )PID |
خوب |
بسیار عالی (بهخاطر )PID |
خوب |
بسیار عالی |
|
امتیاز نهایی |
|
|
|
|
|